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Certificat de Qualification Professionnelle Serveur

Formations

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08/09/2020

Objectifs :

Valider ses compétences dans le SERVICE par un certification de qualification professionnelle (CQP SERVEUR) reconnu par la branche. 

Contenus : 

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation 

Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients 

Réceptionner et stocker des marchandises, des produits 

Nettoyer et désinfecter les espaces, les plans de travail, 

Assurer la sécurité des personnes et des lieux 

Réaliser les préparations culinaires de bases froides 

Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l’hôtellerie, restauration, loisirs et des activités de tourisme 

Effectuer un service en salle traditionnel 

Gérer l’encaissement. 

Modalités pédagogiques : 

Rythme hebdomadaire : 32 Heures par semaine 

Nombre de participants : 12

Publics :

Demandeurs d’emploi inscrits à Pôle Emploi, public visé par le PIC 2019

Pré-requis :

Pour une bonne adaptation en formation, il est souhaitable de savoir lire, écrire, compter. De bonnes aptitudes en logique concrète et spatiale sont un plus.

Modalités d’admission :

Participation à une ICOP (information Collective et Positionnement) ; entretien individuel de positionnement – restitution et formalisation du Plan Individuel de formation

Validation :

Préparation au certificat de qualification SERVEUR 

Service valideur :

Branche professionnelle

Modalités de validation :

Evaluation des acquis en cours de formation (ECF) 

Délibération d’un jury sur la base d’un dossier professionnel.

Intervenants :

Formateur spécialisé dans le domaine de compétences 

Dates prévisionnelles de formation

Mars 2020

Durée indicative :

Durée en centre : 350 H Durée en entreprise : 105 H

Cette durée est ajustable selon les acquis antérieurs et votre situation : consulter le Conseiller Formation Continue

Lieu(x) de formation : 

Lycée Professionnel Jean Monnet Pôle Technologique et Professionnel – 59 rue d’Etrembières -  74100 ANNEMASSE

Contact : 

Luc.gomes@ac-grenoble.fr 

Les + de la formation :

Un atout pour toute création ou reprise de restaurant…

Tarif :

Nous contacter 

Modalités de financement

Formation financée dans le cadre du marché AFC POLE EMPLOI PIC 2019 sous réserve des critères d’égibilité des candidats.  

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